Category Archives: Blogosfera

Humulus Lupulus

Humulus Lupulus es el blog del que os queremos hablar hoy dentro de la serie de blogueros de la blogosfera cervecera que vamos  presentando.

Humulus Lupulus nació de la mano de Gonzalo de Ourense (pero vive en Madid) con el primer post publicado el 14 de Enero de 2013. Gonzalo llevaba mucho tiempo bebiendo cerveza, y cada vez probaba más diferentes, por lo que animado por los amigos y queriendo aportar su granito de arena, decidió comenzar el blog Humulus Lupulus.

Se trata de un blog sobre cerveza donde puedes encontrar de todo: catas de cerveza, información sobre cervecerías, fábricas, restaurantes y tiendas cerveceras que Gonzalo ha visitado, las secciones de comparativa de cervezas, liga de estilos cerveceros y cerveceros viajeros, entrevistas a productores, así como calendario de eventos e información sobre ferias. humuluslupuluslogo

En Humulus Lupulus podéis disfrutar de catas de cerveza muy elaboradas y amenas de leer con una breve presentación de la empresa de cerveza, información relativa al estilo, % de alcohol, y maltas y lúpulos empleados en la receta. Se realiza la presentación de las características organolépticas de la misma y finaliza con una valoración personal acompañada de su puntuación. Se muestran un total de 17 países y 41 estilos de cerveza diferentes hasta ahora.

Lo que más nos atrae del blog Humulus Lupulus es su creatividad a la hora de compartir información sobre las diferentes cervezas, esto es, la forma o el formato que elige. Muestra de ello son la sección comparativa de cervezas,  la liga de estilos cerveceros y cerveceros viajeros.

En la sección comparativa de cervezas se desgranan cervezas del mismo estilo de un determinado país, de una determinada empresa etc.

La liga de estilos cerveceros es una sección que ha desarrollado durante el año 2013 mensualmente  y  en el que se habló sobre 11 estilos de cerveza: Imperial Stout, Porter, American Pale Ale, India Pale Ale, Imperial IPA, Pilsener, Trigo, Bitter, Black IPA, Navideñas y Barley Wine.  A final de año se eligió entre los lectores del blog un ganador nacional e internacional por cada estilo.

A la Liga de estilos cerveceros le ha dado paso en Febrero de este año a la sección Cerveceros Viajeros, donde a lo largo de todo el año se presentarán 11 fábricas de cerveza de 11 países diferentes, donde cuentan la historia de la empresa y hablan sobre sus cervecerosviajeroscervezas en diferentes posts. Hasta ahora se han visto la italiana Revelation Cat, la canadiense Les Tres Mosquetaires, Port Brewing de E.E.U.U., los noruegos de HaandBryggeriet y la japonesa Hitachi.

Comentar que además de on-line, Humulus Lupulus también difunde cultura cervecera off-line y desde Abril de este año lo hace con el proyecto Club de Cata Zumo de Lupulus con la colaboración de La Tienda de la cerveza y Zumo de cebada.

CerveTv

CerveTv es el blog del que os queremos hablar hoy dentro de la serie de entradas que estamos dedicando a la blogosfera cervecera.

CerveTv es un proyecto en el que se difunde en formato audio-visual cultura cervecera y el movimiento de la cerveza artesanal que estamos viviendo estos días.

Daniel Ruiz es quien está al mando del blog que publicó su primera entrada el 27 de Abril del 2012, con un vídeo del Barcelona Beer Festival 2012. Daniel ya era aficionado a la cerveza artesana desde el año 2001 que conoció a Guilem Laporta y lo introdujo en la asociación Humulus Lupulus de Barcelona. Después de pasar tiempo regentando el local de la asociación como aficionado y tras acudir a un curso sobre startups en internet, decidió unir su pasión con su trabajo, creando este proyecto con el objetivo de difundir la cultura cervecera y documentar parte de lo que estaba sucediendo a su alrededor. Quería ser participe activo de este “mundillo”.

cervetv

La verdad es que cuando vemos el trabajo de documentación audio-visual que CerveTV ha realizado (y sigue realizando todavía…) sobre el movimiento cervecero artesanal, nos recuerda a la historia del francés Thierry Guetta contada en el documental de “Bansky” Exit Through the Gift Shop. En este documental, el cámara Thierry Guetta consigue filmar horas y horas del movimiento de arte callejero (efímero…), con Bansky, Shepard Fairey, Invader y más artistas del graffiti. Al mismo modo que Thierry Guetta, pero con objetivos más concretos y más conocimientos técnicos, Daniel a través de CerveTV está siendo, y nos está haciendo testigos de una parte del movimiento  cervecero artesanal que vivimos. Se está documentando audiovisualmente y siendo parte del movimiento, que es de una gran importancia.

En el blog encontraréis vídeo-entrevistas, visitas a micros, tiendas especializadas y festivales, catas etc. Sus vídeos los consideramos muy amenos, con interesante contenido cervecero y muy agradables de ver, mezclando con belleza las imágenes, música e información. Aquí tenéis un vídeo de ejemplo que nos ha encantado, el de la visita a la fábrica de cervezas de fermentación espontánea belga Brasserie Cantillon.

CerveTV cuenta con la colaboración de Guillem Laporta y Gonzalo Fernandez(Homo Sibaris), Santiago Martín, Carmen Alcaraz del Blanco (Cultura Gastro) y Steve Huxley. Así como de todos los cerveceros que han ayudado a desarrollar el proyecto.

Al preguntarle por futuros proyectos, nos ha adelantado que se publicarán nuevos vídeos de una fábrica lámbica belga, de una catalana, sobre unos gipsy brewers y probablemente “sobre una de las micros que mejor cerveza hacen del panorama estatal”. Además también tiene un proyecto de vídeos de homebrewing.

En cuanto a otro tipo de proyectos, comenta que están preparando un local en el barrio de gracia de barcelona, compartido con Ohmybeer y Family beer. La idea es la de crear una asociación de homebrewers  donde puedan compartir experiencias y tener un lugar de encuentro fijo para poder elaborar sus experimentos a pequeña escala. También con la idea de impartir talleres relacionados y ofrecer el espacio a otras iniciativas y proyectos cerveceros.

Comentaros que de la misma forma que nosotros, CerveTV también tiene un canal de youtube .

Un placer,  CerveTV…

Cervecearte

Cervecearte es un blog sobre cerveza artesanal que nos gusta mucho y que queremos compartir con vosotros dentro de nuestra serie de entradas  que estamos realizando  sobre blogs y páginas cerveceras.

Cervecearte es un blog que comenzó su andadura en 2012 por la mano de Mireia  y Andrés .  La idea surgió de compartir su experiencia como homebrewers,  centrándose  sobre todo en esta parte, aunque también hablan de más cositas que veremos ahora.

Cervecearte

Como podéis ver,  es un blog especialmente recomendo  para aquellas personas que elaboran o piensan comenzar a elaborar cerveza en casa, ya que tienen un apartado dedicado al Homebrewing. En este apartado podemos encontrar recetas muy detalladas para la elaboración de cerveza en casa. Además de esto, en Cervecearte  también comparten a menudo diferentes consejos relacionados con el homebrewing:  cómo almacenar cerveza, cómo etiquetar tus cervezas de forma barata, dónde comprar ingredientes, información relativa a equipos, técnicas de elaboración,  información sobre ingredientes etc.  Y si esto fuera poco, han tenido la gran idea de realizar un E-book de 55 páginas sobre cómo elaborar cerveza en casa y lo han compartido de forma gratuita aquí:

descargagratuitaDe vez en cuando organizan cursos de elaboración, como el que tienen previsto en Pamplona el día 10 de Mayo.

No te preocupes si no haces cerveza en casa, porque en Cervecearte también encontrarás entrevistas realizadas a productores de cerveza artesana,  novedades sobre el mundo de la cerveza artesana, ya sea sobre productores o alguna de las cervecerías especializadas, festivales nacionales o internacionales de cerveza artesana, etc.

Hay una entrada que escribió esta pareja en Julio del 2013 que nos parece muy interesante y que merece una mención especial: Consevación de Cerveza Artesanal en Tiendas y Bares.  En Localbier consideramos importantes  todas las acciones que favorezcan un consumo de cerveza artesanal “Fresca”,  y algunos de los aspectos que se mencionan en dicha entrada  ayudan mucho.

¿Os hemos comentado ya que tienen una tienda de camisetas cerveceras muy interesante? Pues así es;  diferentes diseños, colores, formatos y… lúpulo… la verdad que con mucha presencia de lúpulo.

Entre sus proyectos futuros tienen pensado  elaborar  (ya está iniciado) un ebook sobre marketing para microcervecerías,  válido también para bares/cervecerías y negocios de venta de cerveza.  Además seguirán con los cursos de elaboración de cerveza en Pamplona ya que están teniendo mucha aceptación. Por otra parte nos comentan que también seguirán ampliando el ebook sobre “cómo elaborar cerveza en casa” para ayudar a todos aquellos cerveceros caseros que se inician en este mundillo.

¡Muchas gracias Cervecearte, por compartir tu arte!